Il Chianti Classico è un vino molto conosciuto grazie al suo gusto inconfondibile.
Si presenta con un colore rubino brillante, tendente al granato ed ha un sapore morbido e vellutato.
Il Chianti Classico è adatto ad accompagnare carni rosse alla griglia.
I piatti come ad esempio la selvaggina che sono più elaborati richiedono il più strutturato Riserva.
Il Chianti va servito a una temperatura di 16/18° e per dargli un maggiore valore è consigliabile servirlo in un calice a tulipano.
ENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG
UVAGGIO: 100% Sangiovese
TERRENO: Calcare e Argilla
ALTITUDINE: 450-500 slm
VIGNETI: Gaiole in Chianti (SI) . Interamente a conduzione biologica (certificazione ICEA)
ETÀ VIGNETI: 25 anni
RESA: 30 q.li/ha
VENDEMMIA: Settembre/Ottobre 2019. Raccolta a mano con due selezioni: in vigna e su tavolo di cernita vibrante
VINIFICAZIONE: L’uva è raccolta e selezionata a mano e delicatamente pigiata. La fermentazione avviene in vasche di cemento non vetrificate Nomblot e la macerazione ha una durata di 10 giorni
AFFINAMENTO: 14 mesi in Tonneaux esauste e botti grandi di rovere Grenier
IMBOTTIGLIAMENTO: Gennaio 2021
PRODUZIONE: 45 000 bottiglie da 0,75 Lt, 200 bt da 1,50 Lt, 30 bt da 3,00 Lt
ALCOOL: 14,00 %
TAPPO: Trescases Bouchons – Tang 44-24
Preis:
£ 27,78 IVA 22% incl.
| Abstufung: | 14 |
| art: | vino rosso |
| weingut: | RIECINE |
| rebe: | sangiovese |
| jahr: | 2021 |
| kapazität: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Toscana |
| provinz: | Siena |
| platz: | Gaiole in Chianti |
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