selezione pinto bianco di MARKUS
UNA GARANZIA GRAN BIANCO PRONTO
VITIGNO: Pinot Bianco
ZONA DI PRODUZIONE: a sud della Valle Isarco,
ai piedi del massiccio dello Sciliar, a un'altitudine
di 400–550 m
TERRENO: morene calcaree su compatto
porfido quarzifero
PENDENZA: 50–70%
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: pergola e spalliera
CEPPI PER ETTARO: 4.500–7.500
VENDEMMIA: inizio ottobre
RESA PER ETTARO: 50 hl/ha
VINIFICAZIONE: pressatura delicata, seguita da
fermentazione in botte (tonneau)
AFFINAMENTO: in botte (tonneau) con i primi
lieviti per 1 anno, poi in serbatoio d’acciaio per
10 mesi con lieviti fini
VALORI ANALITICI: gradazione alcolica 14% vol.,
acidità totale 6,4 gr/l, residuo zuccherino 1,8 gr/l
Preis:
0,00 IVA 22% incl.
Ölmühle : | 14 |
art: | vino bianco |
weingut: | GUMPHOF |
rebe: | sauvignon |
jahr: | 2018 |
kapazität: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Trentino Aldo Adige |
provinz: | Bolzano |
platz: | Bolzano |
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