castello del trebbio metodo classico spumante 60 mei special edition (vendita solo in negozio no online)

Tipologia: Bollicine

Vinificazione: Acciaio

Affinamento: Bottiglia

Anno: 2016

Formato: 0,75 l

Gradazione: 12,5 % vol.

Capacità di invecchiamento: 10 anni

Origine: Toscana

Corpo: Leggero

Temperatura: 6°- 8°C

Colore: Giallo dorato

Uvaggio: Chardonnay 100%, Liquer d'expedition Trebbiano in Anfora

Aromi: Floreale, fruttato, fragrante e leggermente speziato

Per celebrare i primi dieci anni del nostro Brut Metodo Classico Castello del Trebbio, presentiamo la

Special Edition 10 Years, millesimato 2016.

Un vino che racchiude in sé la storia, la dedizione e la visione di Castello del Trebbio, e che oggi si svela in tutta la sua complessità e maturità.

 

Frutto di un lungo affinamento di 60 mesi sui lieviti, questa cuvée speciale è stata concepita per offrire un’esperienza in cui l’evoluzione regala al calice un’anima ancora più complessa, raffinata ed esclusiva.

 

Special Edition 10 Years è un omaggio a chi sa attendere e a chi ha saputo aspettare.
Un’edizione limitata, pensata per i palati più esigenti, per chi cerca non solo un vino, ma una storia da assaporare fino in fondo.

 
Note degustative
Colore leggermente dorato con riflessi brillanti, il perlage fine e persistente. Al naso emergono note evolute di frutta secca, crosta di pane, miele e ricordi di pasticceria. In bocca ha un buon corpo, con una tessitura morbida e cremosa
Abbinamenti
Adatto sia come aperitivo che a tutto pasto. Da provare con aperitivi a base cremosa, baccalà mantecato, verdure fritte, risotti e pesce al forno.