UN GRAN BEL BARBARESCO
Barbaresco Rabaja´
Interpretazione tradizionale di un grande vigneto: struttura ed eleganza per un vino dal grande carattere.
Il Barbaresco Rabajà è il nostro vino più importante, dal profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con l’invecchiamento; sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica; colore rosso granato.
Vitigno
nebbiolo 100%
Superficie
a Barbaresco, ettari 4 in zona “Rabajà”, esposizione sud, sud-ovest.
Altitudine
235/315 m slm
Terreno
calcareo-argilloso
Età del vigneto
circa 50 anni
Sistema di allevamento
e densità
guyot, 4000 piante/ettaro
Resa/Ettaro
60 quintali
Produzione
17.000 bottiglie circa
Vendemmia
manuale
Vinificazione
circa 30 giorni di fermentazione in vecchi tini di cemento
Affinamento
20/22 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di almeno 5/6 anni. Minimo 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| guy: | vino rosso |
| cellar: | CORTESE GIUSEPPE |
| vine: | nebbiolo |
| year: | 2020 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Piemonte |
| province: | Cuneo |
| place: | Barbaresco |
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