erbaluce bianco doc "lucino "

VINO
Colline Novaresi DOC Bianco

UVE
Vedi DISCIPLINARE DI PRODUZIONE articolo 2

VENDEMMIA
Normalmente in settembre

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice a 0,5 atm, fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata 18/19°C

IMBOTTIGLIAMENTO
Primavera successiva alla vendemmia

ETÀ OTTIMALE
2-4 anni

TEMPERATURA SERVIZIO
10-12°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
Profumo: Fragrante, delicato, note di acacia
Sapore: Leggermente amarognolo, sapido.

ABBINAMENTI
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi magri.

IMBALLO
Cartoni da 6 bottiglie