Composizione varietale: Vernaccia di San Gimignano
Esposizione vigneti: Sud-Est
Giacitura del terreno: collinare, 250-300 metri s.l.m.
Natura del terreno: medio impasto tendente al limoso-sabbioso con depositi marini pliocenici
Sistema di allevamento della vite: cordone speronato
Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre
Produzione per ettaro: 8.000 kg
Densità d’impianto: 4.500 piante per ettaro
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: “sur lies” per circa un anno in tini di acciai inox
Imbottigliamento: Agosto successivo alla vendemmia
Affinamento in bottiglia: 1 anno e mezzo
Colore: paglierino con intensi riflessi dorati
Olfatto: fine, elegante, vanigliato e floreale
Gusto: profondo persistente, rotondo, con tipico retrogusto ammandorlato
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
tipo: | vino bianco |
cantina: | CESANI |
vitigno: | vernaccia di san gimignano |
annata: | 2018 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Toscana |
provincia: | Siena |
luogo: | San Gimignano |
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