barolo docg roncaglie

RONCAGLIE Barolo Docg
 
Denominazione:
Barolo D.o.c.g.

Vitigno
Nebbiolo in purezza

Vigna
Roncaglie è un cru del comune di La Morra; la nostra vigna è piantata a circa 300 metri s.l.m.

Vinificazione e affinamento
la vendemmia avviene a ottobre, cui segue la fermentazione alcolica in tini di rovere. Quindi si procede all’affinamento in botti grandi di rovere francese non tostato. Il vino non è filtrato.

Caratteristiche del vino
il colore è rubino dai tenui riflessi; all’olfatto si ritrovano note fruttate di pesca e mascara, tenui note floreali di rosa e accenni speziati di pepe e liquirizia. Al palato è importante, sostenuto da tannini vibranti ma bene integrati; la chiusura è fresca con piacevole nota acida.

Bottiglie prodotte
circa 4400