barolo docg villero

Barolo docg villero viene fatto nella cantina ODDERO dove è presente una grande cura ed attenzione alla coltivazione della vite e una rigorosa selezione manuale dell'uva.

Questa tipologia di vino deriva da uva nebbiolo 100%

L'affinamento viene fatto in botti di rovere di hl 40, per una durata di 30 mesi.

L' imbottigliamento viene fatto a fine estate. Un vino elegante e dalla grande personalità

Perfetto da abbinare con primi e secondi piatti di carne, con pietanze al tartufo e con arrosti.

Il Barolo Villero di Oddero nasce in vigneti situati nel comune cuneese di Castiglione Falletto, in Piemonte. È prodotto interamente con uve Nebbiolo e affina per 30 mesi in botti di rovere, cui segue un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia. Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso colpiscono sentori di violetta, frutti rossi, cacao e liquirizia. Al palato risulta elegante e fresco, con una trama tannica complessa che accompagna verso un finale di piacevole persistenza. Perfetto per accompagnare la selvaggina e il brasato, il Barolo Villero di Oddero è ideale da bere in abbinamento con gli antipasti e i piatti tipici della cucina piemontese. Ottimo come vino da meditazione.