brunello di montalcino docg " pianrosso "

Pianrosso: il campo rosso. Il nome evoca terreni ricchi di ferro, che conferiscono al Sangiovese quella profondità minerale che nessuna cantina al mondo è in grado di eguagliare. 11,7 ettari ai margini sud-orientali di Montalcino, tra i 240 e i 360 metri di altitudine, dove antichi sedimenti marini incontrano l'argilla galestrina. Giuseppe Bianchini fece reimpiantare il vigneto negli anni '80, consapevole che proprio qui si celava il cuore dell'azienda vinicola. Il Pianrosso viene imbottigliato solo nelle annate eccezionali, con una rigorosa selezione delle migliori uve e un anno intero in più di affinamento in botti di Slavonia rispetto al classico Brunello. 36 mesi in grandi botti di legno, poi un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Il risultato non è un vino da consumare subito, ma una testimonianza di pazienza. Il 2021 ha regalato a Montalcino una di quelle annate che non si dimenticano: giornate di settembre radiosi, notti fresche, perfetta maturazione fenolica.

Nel bicchiere risplende di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si aprono sentori di ciliegia selvatica e fragola secca, seguiti da prugna, legno di cedro, legno di sandalo e un tocco di aceto balsamico. Sullo sfondo, rose selvatiche, cuoio nuovo e terra di bosco. Al palato emerge la firma del vigneto: deciso, concentrato, con quella sfumatura salina che fa da filo conduttore nei migliori Brunelli di Castelnuovo dell'Abate. I tannini sono a grana fine e ben intrecciati, quasi talcati, e sostengono un corpo di struttura da media a piena. Anice stellato, menta e pepe rosa nel lungo finale. Il Pianrosso è il Brunello per chi vuole vivere davvero il terroir. SUPERIORE.DE

"Profumato ed elegante, con buona profondità e un frutto complesso e sfaccettato. In bocca si sviluppa con pienezza, caratterizzato da una dolcezza cremosa, grande forza e classe. Un Brunello di grande impatto, con note speziate eteree e un carattere giovanile e promettente; elevata concentrazione e intensità." Weinwisser

"Colore rubino brillante con una spiccata sfumatura granata. Profumo aperto e accessibile, che si apre con note di ciliegie scure, lampone e un accenno di prugna, con sentori di legno di cedro speziato sullo sfondo. Corposo e intenso al palato, mostra tannini decisi; nel finale si presenta ancora un po' aspro e leggermente avvolgente, necessita di un lungo invecchiamento." Falstaff

"Anche in questa annata è impeccabile: dopo un po' di ossigenazione, sprigiona profumi estremamente invitanti di frutti di bosco, fiori, torrone e sottobosco; intenso al palato, ricco di carattere e succosità, con una lunghezza eccellente su note complesse di frutti di bosco e spezie. Coniuga complessità ed eleganza.» Vinum

"Di colore scuro e dalla struttura ricca, questa versione si apre con sentori di frutta matura, prugne dolci e spezie da forno. Il Ciacci Piccolomini d'Aragona 2021 Brunello di Montalcino Pianrosso è un Sangiovese maturo e concentrato, uno stile esaltato dalle calde condizioni climatiche dell'annata e dalla posizione naturalmente potente di Pianrosso. È così ricco e fenolico da ricordare annate calde come il 2017 o il 2019. I tannini sono morbidi." Wine Advocate

"Aromi seducenti di ciliegie rosse, fragole essiccate e sentori di prugne, legno di cedro, legno di sandalo e aceto balsamico. Corpo medio con un palato deciso e ricco e un finale persistente e vigoroso. Questo vino ha bisogno di tempo per evolversi e ammorbidirsi un po'. Da gustare preferibilmente dopo il 2029." James Suckling