"scrio" i.g.t. rosso toscana

Questo rosso scuro e speziato nasce nel 1994 per il desiderio di produrre un vino da sole uve Syrah, tra le più amate a Le Macchiole. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa “puro, schietto, integro”, ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.

Vinificazione: Fermentazione e macerazione 25 giorni in acciaio e cemento

Affinamento: 14 mesi in tonneaux nuovi, tini troncoconici da 12 HL e anfore di gres

Degustazione: Colore rosso rubino intenso e profondo. Profumo fruttato e speziato, con note di more e frutti di bosco in confettura, cioccolato, spezie ed erbe balsamiche. Gusto rotondo al palato, con una spiccata acidità che compensa la dolcezza dei tannini. Il finale è accompagnato da note di menta ed eucalipto