rosso di montalcino doc

Il Rosso di Montalcino D.O.C. Corte dei Venti si ottiene, come da disciplinare, dalla vinificazione di solo Sangiovese grosso. Viene affinato 12 mesi in botti, tonneaux o barrique e almeno 4 mesi in bottiglia in locali a temperatura controllata.
È un vino ampio, persistente e vivace, con una sottile e finissima struttura tannina.
Caratteristiche
Produzione:
Montalcino (Si) Loc Piancornello

Uvaggio:
Sangiovese grosso 100%

Affinamento:
12 mesi in botti, tonneaux o barrique, successiva permanenza in bottiglia di minimo 4 mesi in locali a temperatura controllata

Colore:
Rosso rubino vivo, intenso e brillante, riflessi molto luminosi

Profumo:
Nitido, fresco, con note di frutta fresca rossa, che si mescolano a sentori terziari, tra i quali spicca il tabacco essiccato

Sapore:
Ampio, persistente e vivace, con una sottile e finissima struttura tannina