ottimo cabernet degustato a vini veri 2019
in anteprima
100% Cabernet Franc ottenuto dalle due vigne impiantate nel 2005 e nel 2011 (da cui ottengono anche Cabernet Sauvignon) che guardano il mare con esposizione sud-est, sud, sud-ovest, assorbendo tutta la luce forte che viene riflessa dal mare. Suoli sassosi, ricchi di scheletro come scisto, marna e galestro, uniti a sabbia, argilla e limo. Uva tradizionalmente destinata al Vigna al Mare (blend dei due Cabernet raccolti e vinificati separatamente per poi essere assemblati in affinamento), dal 2018 - percependo la potenzialità di questo varietale molto resistente a siccità e calore - è stato raccolto a buona maturazione fenolica ai primi di ottobre facendone un vino in purezza. Solo 2000 bt affinate in botte grande 1 anno, 6 mesi in cemento vetrificato e 9 mesi in bottiglia.
Preis:
0,00 IVA 22% incl.
| Abstufung: | 14 |
| art: | vino rosso |
| weingut: | I MANDORLI |
| rebe: | cabernet franc |
| jahr: | 2018 |
| kapazität: | 1.5 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Toscana |
| provinz: | Livorno |
| platz: | Suvereto |
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