randagio igt toscana

ini classici: Supertuscan
Vitigni: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
Coltivazione: naturale
Affinamento: 12 mesi vasca di cemento
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,00 % vol
Servire a: 16‑18 °C
Capacità invecchiamento: 2032+
Tappo: tappo a vite
Estratto secco: 30,58 g/l
Acidità totale: 5,92 g/l
Zuccheri residui: 0,63 g/l
Solfiti: 59 mg/l
Valore ph: 3,49
Allergeni
contiene solfiti
CarattereFruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
Tannico e/o acido
SUPERIORE.DE Preferiti
Da abbinareCibo alla griglia di tutti i tipi
Snack salato
Carme nera
Pollame scuro
Formaggio a media stagionatura
Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
Terrine e paté
Piatti di selvaggina leggera
Conservato in ambiente climatizzato
Il Randagio è meravigliosamente complesso e ricco di sfumature. Inizialmente piuttosto chiuso, il naso delicatamente speziato si insinua con l'aumento dell'aerazione e si apre ulteriormente in un bouquet meravigliosamente complesso di bacche rosse e nere. I crescenti accenti floreali, salati e speziati indicano un vino che dice molto di più sullo stile della casa. Il palato è ampio, con delicati sapori di frutti di bosco, tannini perfettamente levigati e una vena acida fresca e rinvigorente che esalta in modo disinvolto la bevibilità di questo rosso ancora una volta tipicamente diverso. I giorni migliori di questo vino sono ancora nel futuro. SUPERIORE.DE

"Rubino scintillante con riflessi violacei. Si apre con note di fumo scuro, poi tanta mora e sambuco. Tannini decisi, speziati e sapidi, frutta croccante, ancora un po' ruvida nel finale." Falstaff

"Una Toscana molto succosa e beverina, con bacche rosse fresche, ciliegie, erbe tritate e un sottile funk di terra scura che incoraggia la bevuta. Fluido e luminoso, con frutti di fragola vivaci e tannini robusti. Sodo, succoso e abbastanza rilassato." James Suckling

"Il Randagio 2022, un blend di Merlot e Cabernet Franc, è favoloso. Acidi brillanti e sfumature floreali impreziosiscono questo vino rosso squisito e ricco di sfumature. Il 2022 ha trascorso quattro mesi sulle bucce in vasche di cemento e tini aperti. A spiccare sono soprattutto la freschezza e la purezza di questo vino. Che grande vino è questo." Vinous

"La Tenuta di Carleone 2022 Il Randagio è un blend di Merlot e Cabernet Franc in parti uguali e si presenta in una bottiglia con tappo a vite con un disegno di un bulldog con un occhio solo sull'etichetta, che è sicuramente l'alter ego di Sean O'Callaghan. Sperimenta lunghi tempi di macerazione e contenitori di cemento alternativi. C'è molto spirito creativo in un vino come questo, che rivela toni freschi e brillanti di bacche. Lo stile è pieno di energia. È un vino rosso di buon valore che sono felice di raccomandare, soprattutto se siete alla ricerca di un'espressione disinvolta ma piena di spirito." Wine Advocate