verdeca amabile igp puglia 11,5%

LEGGERA E MORBIDA

ESTIVA

Tipologia: IGP PUGLIA
Gradazione alcolica: 11,5 % Vol.
Vitigno: Verdeca 100%
Collocazione geografica del vigneto: Martina Franca
Tipologia del terreno: calcareo - argilloso
Sistema di allevamento: spalliera bassa
Resa (uva per ettaro): 100 q.li
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Epoca vendemmia: fine Settembre
Vinificazione: criomacerazione delle uve per 48 ore, pigiatura con
diraspapigiatrice e fermentazione termocondizionata
Maturazione ed affinamento: affinato in acciaio e immesso in
commercio un mese dopo l'imbottigliamento
Caratteristiche organolettiche: il vino amabile leggermente frizzante si
presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso ha profumi
complessi di fiori bianchi, arancia e miele; di buona struttura poggia la sua
piacevolezza sulla
naturale freschezza.
Formato bottiglia: borgognotta alta uvag 75 cl tappo sughero
Abbinamento gastronomico: ottimo come aperitivo, si accompagna
ad antipasti e piatti a base di pesce.
Bicchiere consigliato: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Temperatura di servizio: 10/12°C