ottimo vermentino frutto piacevolezza bella sapidita' uno dei migliori in un terriotrio meno battuto ma molto interessante della maremma interna delle colline metallifere
PRODUTTORE: Podere Ristella
DESIGNAZIONE DEL VINO: DOC Maremma Toscana Vermentino
ANNATA: 2014
AREA DI PRODUZIONE: Montemassi (GR)
ALTITUDINE: 180 mt slm
ESPOSIZIONE: Ovest
COMOPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio Impasto
VARIETA’ DI VITIGNO: Vermentino
EPOCA DI VENDEMMIA: Terza settimana di Agosto
MODALITA’ DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette. Pressatura soffice delle uve. Decantazione statica a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasca di acciaio inox.
MATURAZIONE: 4 mesi in vasche di acciaio inox
AFFINAMENTO: 1-2 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: Fresco e vivace, di buona sapidità e lunga persistenza.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% in Vol
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti di pesce, ma ottimo anche con zuppe di verdura o funghi, formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-
Preis:
£ 11,27 IVA 22% incl.
| Abstufung: | 13 |
| art: | vino bianco |
| weingut: | PODERE RISTELLA |
| rebe: | vermentino |
| jahr: | 2021 |
| kapazität: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Toscana |
| provinz: | Grosseto |
| platz: | Montemassi |
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