selezione pinto bianco di MARKUS
UNA GARANZIA GRAN BIANCO PRONTO
Rebsorte Weißburgunder
DOC-Anbaugebiet Südtiroler DOC
Lage südliches Eisacktal
am Fuß des Schlernmassivs
auf 450-500 m
Böden kalkhaltige Moränen
auf festem Quarzporphyr
Hangneigung 50–60%
Erziehungssystem Pergel & Spalier
Pflanzdichte 4.500 – 7.500 Rebstöcke pro Hektar
Traubenlese Ende September
Ertrag 50 hl/ha
Vinifikation
schonende Pressung,
anschließend Vergärung im Holzfass (Tonneau)
Ausbau
Lagerung und Reife für 12 Monate
im Holzfass (Tonneau) auf der ersten Hefe
anschließend im Stahltank für 1 Jahr auf der Feinhefe
Analytische Werte
Alkohol 14% Vol.
Gesamtsäure 6,3 g/l
Restzucker 1,2 g/l
Preis:
€ 47,58 IVA 22% incl.
| Ölmühle : | 14 |
| art: | vino bianco |
| weingut: | GUMPHOF |
| rebe: | sauvignon |
| jahr: | 2021 |
| kapazität: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Trentino Aldo Adige |
| provinz: | Bolzano |
| platz: | Bolzano |
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