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Qualifica
Valle d’Aosta DOC Chambave Muscat
Zona di produzione
Vigneti in esposizione sud-est nel comune di Verrayes a 650 mt slm
Terreno
Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza
Vitigni
100% Muscat Petit Grain
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione e affinamento
In acciaio, con macerazioni pellicolari pre-fermentative a freddo. Affinamento di 8 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti “batonnages”. Affinamento di 4 mesi in bottiglia
Vista
Giallo paglierino, riflessi verdolini, cristallino
Olfatto
Fine, aromatico, floreale, fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca
Gusto
Vino di buon corpo, consistente, secco, delicatamente alcolico, fresco
Abbinamenti
Vino da aperitivo, crostacei,carni bianche, alcune zuppe, formaggi di media stagionatura e a pasta dolce (es. fontina)
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Preis:
0,00 IVA 22% incl.
| art: | vino dolce |
| weingut: | LA VRILLE |
| rebe: | moscato |
| jahr: | 2017 |
| kapazität: | 0.375 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Val d'Aosta |
| provinz: | AOSTA |
| platz: | Verrayes |
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