Varietà delle uve Lambrusco Dell’Emilia IGT 50% Salamino, 50% Ancellotta
Epoca di vendemmia Settembre – Ottobre
Vinificazione In rosso
Fermentazione Charmat lungo in autoclave con lieviti a 18°
Colore Rosso rubino intenso e brillante
Grado 11,5 % vol
Tipo Secco, 18 gr/l zucchero
Consumo 2 anni
Temperatura servizio 8 – 10° C
Confezione 6 bottiglie 75 cl
Abbinamento culinario Nella tradizione emiliana è uso versarlo in una scodellina (la foieta) insieme ai cappelletti in brodo. Ottimo con antipasti di salumi, affettati e piatti di carne
Preis:
0,00 IVA 22% incl.
| Abstufung: | 11, 5 |
| art: | spumante |
| weingut: | CAPRARI |
| rebe: | lambrusco salamino 50%;ancelotta 50% |
| jahr: | 2021 |
| kapazität: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Emilia Romagna |
| provinz: | Reggio Emilia |
| platz: | Reggio Emilia |
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