" RUBEDO " metodo classico spumante Rose' PAS DOSE' (sangiovese sui lieviti 48 mesi)

da poco tempo e' diventato 48 mesi si cresce sempre piu. ottimo staff produttivo e di promozione

grande evelina

Denominazione
Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé

Vitigni
Sangiovese

Produzione
3.500 bottiglie

Zona di provenienza
Montespertoli, Firenze (Toscana)

 
Rubedo è il termine alchemico che si riferisce all’ultima fase del procedimento per la realizzazione della pietra filosofale, ovvero, della trasformazione del piombo in oro. Rubedo significa rossore ed è considerato l’apice dell’a lchimia, quello della sublimazione dell’oro. Rubedo è lo spumante metodo classico della Fattoria La Leccia e vuole essere proprio l’apice della produzione vitivinicola dell’azienda agricola, il suo prezioso oro rosa.