alta LANGA metodfo claSSICO NATURE DOCG

CANTINA: Fabio Perrone

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Alta langa DOCG

VITIGNO: 85% Pinot nero, 15% Chardonnay

PROVENIENZA: Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, si accompagna con crostacei e piatti a base di pesce, antipasti e primi piatti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso sentori di crosta di pane, scorza di lievito e vaniglia. Al palato sapido ed equilibrato con una straordinaria freschezza.

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti.