Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolto nella parcella di Le Mesnil-sur-Oger della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur 8 g/L.
Preis:
€ 228,60 IVA 22% incl.
| art: | spumante |
| weingut: | PEHU-SIMONET |
| rebe: | chardonnay |
| jahr: | 2008 |
| kapazität: | 1.5 LT |
| nation: | Francia |
| region: | Grand Est |
| provinz: | Marna |
| platz: | Verzenay Grand Cru |
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