OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA latta da 5 lt.

Produttore: Le Farnete
Nome dell'olio: Le Farnete Olio Extravergine di
Oliva
Zona di produzione: Comeana - Carmignano.
Clima: Temperato.
Terreno: Ricco di roccia alberese con presenza di
argilla.
Altitudine: 150 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Forma Mista
Varietà: 50% Frantoio, 50% Moraiolo.
Età media delle piante: 45 anni
Metodo di Frangitura: a ciclo continuo.
Metodo di conservazione: In acciaio a temperatura
controllata con gas inerte.
Filtrazione: A cartoni
Colore: Verde con note giallo-dorate
Profumo: fruttato con note di erba fresca. Intenso
con note erbacee e sentori di carciofo.
Sapore: Decisa ma equilibrata venatura amara e
piccante, con note di carciofo e mandorla.
Acidità: <0,25%
Abbinamenti: Eccellente abbinamento per
bruschette tipiche toscane, zuppe di legumi ed
insalate miste; accompagna grigliate sia di
carne bianca che rossa, selvaggina ma anche
semplici carpacci.
Abbinamenti: L'olio va conservato in luoghi
freschi e asciutti, lontano da fonti di calore e in
ambienti con escursioni termiche non eccessive
(temperatura tra i 14 e i 20 °C)
Formati Bottiglie: 500ml e lattine 3L e 5L