Strangozzi bianchi pasta

Gli strangozzi sono una tipologia di pasta artigianale lunga a sezione rettangolare, tipici della regione Umbria.

La trafilatura al bronzo dona alla pasta un corpo ruvido e poroso, ideale per legarsi armoniosamente ad ogni condimento. La lunga essiccazione a basse temperature ne mantiene intatte le proprietà, dando origine a pregiate specialità dal sapore avvolgente e autentico per tradizione.

Pasta di semola di grano duro. Origine grano: 100% italiano. Gli strangozzi tengono piuttosto bene la cottura, che richiede circa 18/20 minuti. Per evitare la rottura del prodotto, è consigliabile attendere qualche minuto prima di mescolarlo nell’acqua di cottura.

INGREDIENTI:

semola di grano duro, acqua.

Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
1446 kj/ 346 kcal
Grassi
1,5 g
Proteine
11 g
di cui saturi
0,3 g
Carboidrati
72 g
Fibra alimentare
–
di cui zuccheri
3,5 g
Sale*
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