burro di fobello (miglior burro d'Italia gambero rosso)

prezzo al kg

INGREDIENTI:
crema di latte e di siero vaccino
DESCRIZIONE:
Burro d’affioramento, dal caratteristico
sapore di latte fresco. Secondo le stagioni
il colore può variare dal paglierino al
bianco.
STAGIONATURA:
CONSERVABILITA’:
2 mesi
CONSERVAZIONE:
4-6°c
PARAMETRI MICROBIOLOGICI
Strafilococcus aureus (ufc/g) m<1000 – M< 10000
Salmonella spp Assente in 25 g
Listeria Monocytogenes Assente in 25 g
Enterotosine strafilococchiche n.r in 25 g
PESO 250 g
PEZZATURA intera
IMBALLI Primario: carta
oleata per burro
Secondario:
eventuale scatola di
cartone
NUMERO PEZZI 36 pz o 72 pz per
scatola
DICHIARAZIONE NUTRIZIONLE, valori
medi per 100 g
Valore energetico 3093 kj/752 kcal
Proteine 0,6 g
Carboidrati 0,7 g
Di cui zuccheri 0,7 g
Grassi 83,0 g
Di cui saturi 58,0 g
Sale 0,02 g
Vit. A 1000 πg (125%
NRV*)
LA GIUNCA’ DI GIOVANNACCI BRUNO
Fobello (VC)
SCHEDA TECNICA
BURRO DI FOBELLO 250 g
Revisione 0 del 01/06/2016
Questo formaggio è prodotto presso lo stabilimento di
Fobello (VC) avente riconoscimento IT Z584E CE.
Si dichiara l'assenza di allergeni, escluso il latte utilizzato
come materia prima principale.
Il prodotto ha contenuto di OGM inferiore al limite
legislativo. Le materie prime sono controllate per tale
rischio.