DUCI passito terre siciliane igt

Etichetta: Duci
Classificazione: IGT Terre Siciliane Passito Bianco
Capacità: cl. 37,5
Uve: Zibibbo autoctono 100% convenientemente appassite
Allevamento: Cordone speronato doppio
Periodo di vendemmia: Fine Settembre
Raccolta delle uve: Raccolta manuale e successivo appassi
mento
Affinamento: in acciaio (solo in alcune annate l’affinamento
avviene in legno)
Colore: Giallo carico, ambrato
Caratteristiche organolettiche: Vino passito dalla caratteri
stica sapidità iniziale che si allunga sul finire volgendo al dolce
dell’uva appassita. Fresco, aromatico e lungo con forti note di
arancia candita e spezie
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto
Abbinamento: Ideale con i dolci , crostate, creme e panetto
ne. Ottimo con formaggi erborinati e stagionati. Ideale con il
cioccolato