barbera d'alba doc

FRESCA FRUTTATA  BEVIBLECOME DEV'ESSERE

Barbera d’Alba
Una barbera fortemente tradizionale: carattere unito alla finezza delle nostre terre.

Profumo vinoso, intenso e delicato; sapore asciutto, di corpo che si ingentilisce invecchiando; di colore rosso violaceo intenso.

Vitigno
barbera 100%

Superficie
a Barbaresco, ettari 0,7 in zona Trifolera, esposizione ovest

Altitudine
200/330 m slm

Terreno
calcareo-argilloso

Età del vigneto
circa 35 anni

Sistema di allevamento
e densità
guyot, 4000 piante/ettaro

Resa/Ettaro
80 quintali

Produzione
5.000 bottiglie circa

Vendemmia
manuale

Vinificazione
circa 20 giorni di fermentazione in acciaio

Affinamento
Maturazione interamente in acciaio inox. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato