Vigneto
Vigna Freisa, dentro il cru Bricco Boschis (100% Freisa).
Caratteristiche del vino
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 5-6gg.
Invecchiamento: 12-15 mesi in tradizionali botti di rovere di Slavonia.
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: grande struttura e complessità con profumi intensi di frutti rossi, in particolare ciliegia, fragola. Bouquet anche floreale e speziato. Grande attitudine all’invecchiamento per oltre 8 anni.
Abbinamenti gastronomici: affettati, primi con carne, carni rosse in genere, formaggi a grana dura o stagionati.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino rosso |
cellar: | CAVALLOTTO F.LLI |
vine: | freisa |
year: | 2017 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Piemonte |
province: | Cuneo |
place: | Castiglione Fallletto |
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