Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico. Vino rosso vivo, all’olfatto profumi di frutti rossi maturi e sotto spirito. Al gusto è caldo e avvolgente
ipo di vino: Rosso
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo da Agricoltura
biologica
Gradazione alcolica: 13,00% vol
Area di Produzione: Abruzzo, Casabianca in Castilenti (TE)
Altitudine: 250/300 metri s.l.m.
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Resa per Ettaro: 100 HI
Periodo di Vendemmia: 1°/2°decade di Ottobre.
Vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato e
pressatura soffice. Fermentazione del vino attraverso l'attività
dei lieviti naturali, nota come fermentazione spontanea.
Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore
complessità. Macerazione sulle bucce a bassa temperatura per
14-20 giorni.
Temperatura di fermentazione: 28°CAffinamento:in bottiglia in appositi locali climatizzatiConservazione:bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperaturaTemperatura di servizio:18/20 °C
Price:
Sale 10 %
0,00 0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino rosso |
cellar: | SAN LORENZO |
vine: | montepulciano |
year: | 2014 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Abruzzo |
province: | Teramo |
place: | Castilenti |
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