cabernet macchion di lupo montescudaio doc

Vinificazione e affinamento
Le uve di Macchion del Lupo di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate nei primi di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques di rovere francesi e in bottiglia per 12 mesi.

Caratteristiche del vino
Macchion del Lupo di Marchesi Ginori Lisci è un vino rosso rubino intenso e brillante. Al naso presenta un profumo di frutti rossi, pepe ed erbe aromatiche; al palato è fresco, rotondo, leggermente speziato ed elegante.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Macchion del Lupo di Marchesi Ginori Lisci si abbina perfettamente con piatti di carne, ravioli di manzo e pappardelle al cinghiale. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Macchion del Lupo è un vino rosso prodotto con uva Cabernet Sauvignon nell’entroterra della Val di Cecina, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Marchesi Ginori Lisci.