GRAN BELCARBERNET DA PROVARE
REA DI PRODUZIONE: Montemassi (GR)
ALTITUDINE: 200 mt slm
ESPOSIZIONE: Sud-Est
COMOPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio Impasto
VARIETA’ DI VITIGNO: 100% Cabernet Sauvignon
EPOCA DI VENDEMMIA: Terza settimana di Settembre
MODALITA’ DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, fermentazione alcolica in vasche di cemento vetrificato, 18 mesi in botti di rovere francese 50 n 50%seco
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE:
Colore: Rosso rubino, con lievissime sfumature granate
Olfatto: vinosità intensa, gradevole e lieve speziatura, composito di bouquet
Gusto: Asciutto, caldo, morbido, di buon corpo, equilibrato, elegante, senza evidenze tanniche
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% in Vol
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Cacciagione, grossa selvaggina da pelo, carni rosse in portate impegnative, formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20°C
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 13.5 |
| guy: | vino rosso |
| cellar: | PODERE RISTELLA |
| vine: | cabernet sauvignon |
| year: | 2015 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Toscana |
| province: | Grosseto |
| place: | Montemassi |
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