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LA REGOLA
Costa Toscana Rosso I.G.T.
Giacitura/Tipo di terreno: 150-200m s.l.m. Rosso mediterraneo con abbondanza di sassi.
Varietà di uva: Cabernet Franc.
Tenore alcolico: 14,5%.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Cernita manuale dei grappoli con successiva selezione dei chicchi, media macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in tini di cemento naturale a temperatura controllata.
Invecchiamento/Affinamento: Dopo la fase malolattica rimane almeno 18 mesi in barriques nuove di rovere francese di media tostatura fabbricate in Borgogna. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml. – Magnum 1,5 lt. – Magnum 3 lt.
Abbinamenti: cacciagione in umido e carni rosse brasate, pecorini stagionati (12-24 mesi).
Price:
0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino rosso |
cellar: | PODERE LA REGOLA |
vine: | cabernet franc | |
year: | 2011 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Toscana |
province: | Pisa |
place: | Riparbella |
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