nobile docg grandi annate

Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l.
Consumo ideale: 2017/2018.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Abbinamenti: secondi di carne rossa , selvaggina.
Momento per degustarlo: cena tra amici.

Il Vino Nobile Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate, quando ci sono le condizioni tali per creare
un sangiovese in purezza, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.
Con il Grandi Annate infatti cerchiamo di potenziare ulteriormente il carattere di questo vitigno, producendo un vino pieno
ed avvolgente, con una struttura imponente ed un cuore deliziosamente fruttato.
GRANDI ANNATE VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.
2013
WWW.AVIGNONESI.IT
NOTE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino medio, il Grandi Annate 2013 è pieno, elegante ed avvolgente, con aromi fruttati e fragranti, dove
spiccano note di frutti di bosco a bacca rossa, ciliegie dolci e prugne, intrecciate con leggeri sentori di rosmarino e noce
moscata. Al palato la sua struttura imponente viene ingentilita dai tannini vellutati e dalla sua fresca acidità, che conducono
verso un retrogusto persistente, fruttato e delicatamente speziato.
ANNATA 2013
RINASCIMENTALE come l’espressione dei nostri vigneti dopo la conversione alla Biodinamica...
Vini dal profilo muscoloso, colori pieni, al palato autorevoli, ancor di più futuribili. Le intense piogge primaverili hanno
ridotto la capacità di allegagione. L’estate con temperature equilibrate ha aperto un autunno dove l’alternanza di pioggia e
sole hanno caratterizzato una racconta difficile e ad intermittenza. Il ritorno del Grandi Annate la annovera fra le annate più
importanti per AvigNONESI

VIGNETI
VITIGNI
100% Sangiovese.
SUOLO
Calcosol, detto mattaione, formato da sedimenti di origine marina, limosi e calcarei,
poveri di materia organica e privi di scheletro, con presenza di argille azzurre sodiche
in profondità.
DESCRIZIONE VIGNETI
Poggetti di Sopra: piantato nel 1978; 300 metri s.l.m.; esposto ad est;
impianto di guyot; 2.564 viti/ ettaro.
Oceano: piantato nel 2001; 280 metri s.l.m.; esposizione est-ovest;
impianto ad alberello; 5.128 viti / ettaro.
Le Badelle Vigna Vecchia: piantato nel 1973; 280 metri s.l.m. ;
esposizione est-ovest; impianto a guyot; 2.222 viti / ettaro.
El Grasso: piantato nel 2004; 310 metri s.l.m.; esposizione sud-ovest;
impianto a cordone speronato; 4.464 viti / ettaro.

VINIFICAZIONE
VENDEMMIA
Le uve sono state raccolte durante la prima metà di ottobre.
VINIFICAZIONE
I 4 vigneti sono stati vinificati separatamente e la fermentazione è partita
spontaneamente, con uso di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica con
macerazione sulle bucce è durata da 20 a 30 giorni, in base ai singoli lotti.
INVECCHIAMENTO
18 mesi in legno.
ALCOL E PRODUZIONE TOTALE
14% - 20.000 bottiglie.