LA RISERVA UNO DEI TOP DI MONTALCINO
Montalcino Riserva DOCG
La massima espressione del Brunello, prodotto solo nelle annate migliori
Selezionato dalla migliore botte in cantina, il nostro Brunello Riserva è senza dubbio un vino elegante e di grande impatto. Profumo di amarena con sentori di rosa appassita e speziatura delicata. Morbido e minerale con tannini fini e note di liquirizia e ribes rosso, la Riserva flette lentamente i suoi muscoli per tutto il lungo e sapido finale.
Annata : 2015
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
Brunello di Montalcino Riserva
DOCG
La massima espressione del Brunello, prodotto solo nelle annate
migliori
Selezionato dalla migliore botte in cantina, il nostro Brunello Riserva è senza dubbio un vino
elegante e di grande impatto. Profumo di amarena con sentori di rosa appassita e speziatura
delicata. Morbido e minerale con tannini fini e note di liquirizia e ribes rosso, la Riserva
flette lentamente i suoi muscoli per tutto il lungo e sapido finale.
ABBINAMENTI
Bistecca alla fiorentina, filetto, piatti a base di tartufo o porcini
DEGUSTAZIONE
Per gustarlo al meglio si consiglia di decantare il vino almeno 1-2 ore prima di servirlo. Vino
di grande longevità, già notevole se bevuto adesso.
COME SERVIRLO
Servire a 16-18°C
VINIFICAZIONE
Ogni annata di questo vino viene prodotta selezionando le migliori botti in cantina. Questo
vino proviene solitamente dai vigneti più vecchi e affina più tempo in botti di rovere rispetto
al Brunello. Il terreno è povero e roccioso, composto prevalentemente da argilla e calcare.
La zona di produzione è situata a Castelnuovo dell’Abate, affacciata sulla valle del fiume
Orcia nella regione Sud-Est di Montalcino. La vendemmia viene effettuata manualmente. La
selezione delle uve è eccezionalmente rigorosa, con rese molto basse. Vinificazione in tini di
legno, fermentazioni spontanee e macerazioni molto prolungate, con rimontaggi all’aria.
Affinamento in botti di rovere da 30 hl per 45 mesi.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino rosso |
cellar: | POGGIO DI SOTTO |
vine: | sangiovese grosso |
year: | 2015 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Toscana |
province: | Siena |
place: | Castelnuovo dell'Abate |
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