refosco c.o.f. doc

Uva:
Refosco dal peduncolo rosso in purezza.
Vendemmia:
Raccolta manuale delle uve verso la metà di settembre.
Vinificazione e affinamento:
Maturazione per vari mesi in barrique, poi a lungo in botte grande di rovere e affinamento finale in bottiglia.
Colore:
Rosso rubino con riflessi color granato.
Profumo:
Sfilano al naso complessi aromi di confettura di prugne, visciole e arance rosse seguiti da un delicato sentore di erbe aromatiche e liquirizia.
Note sensoriali:
Il sorso evidenzia la robustezza di questo vino che rimane sempre elegante e pulito grazie al lungo finale che mette in luce una grande sapidità legata ad una intrigante nota di grafite.

Molto versatile l’abbinamento con primi piatti della tradizione friulana, carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatu