barbaresco docg (

ARBARESCO - 
Condizione: Nuovo prodotto

NOTE DEGUSTATIVE
Il Barbaresco nasce dall’idea di ottimizzare i vigneti di Rabaja’: in funzione dell’andamento climatico delle singole annate, le parcelle non adatte per confluire nell’etichetta più importante, sono comunque capaci di esprimere un BARBARESCO che riflette a pieno la denominazione: freschezza, mineralità, complessità ed ottima beva.

DETTAGLI
VITIGNO: nebbiolo 100%
SUPERFICIE: a Barbaresco, 1,5 ettaro in zona “Rabajà”, esposizione sud, sud-ovest.
PRODUZIONE: 10.000 bottiglie circa
AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di almeno 5/6 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.