FRESCO E PIACEVOLE ESTIVO
TIPOLOGIAVino Rosso Secco
ZONA PRODUTTIVA"Vigneti in esposizione sud-est, sud-ovest, nord ovest nei comuni di Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint Vincent a 450-650 mt slm"
VITIGNO100% Pinot Noir
TIPOLOGIA DEL TERRENO"Morenico, sciolto sabbioso in media pendenza"
VINIFICAZIONE"Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore. Fermentazione in acciaio a 23 gradi, per 10 giorni con frequenti rimontaggi"
SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato
COLORE"Colore rosso rubino, brillante"
PROFUMOProfumi intensi e persistenti, fruttati e floreali. Si riconoscono frutti rossi, viola, rosa canina
ABBINAMENTI"Salumi locali, zuppe e ricette locali di carne in umido"
SAPOREIn bocca il vino è equilibrato, dai tannini soffici e mai invasivi. L’alcolicità funge da amalgama fra la componente fenolica e la struttura acida, regalandoci un vino dall’ottimo equilibrio
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 13 |
| guy: | vino rosso |
| cellar: | LA CROTTA DI VEGNERON |
| vine: | pinto nero |
| year: | 2022 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Val d'Aosta |
| province: | AOSTA |
| place: | Chambave |
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