lagrein doc RISERVA GRIESFELD

Vino robusto con sfumature di colore rosso purpureo, ricco di raffinati tannini e con delicate note di violetta. Al palato risulta equilibrato e pieno, inizialmente vellutato. L’affinamento in piccole botti di rovere conferisce al Lagrein carattere e pregiate note aromatiche.

SCHEDA TECNICA
-
+
 AGGIUNGI AL CARRELLO
Annata: 2021

Vitigno: Lagrein

Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC

Provenienza: Zona “Griesfeld” a Egna

Altitudine: 300 m

Invecchiamento: 8 – 12 anni

Bottiglia: 0,75 l

Temperatura di servizio: 16 – 18°
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata e costante follatura delle vinacce per 14 giorni in apposite botti. Affinamento di quindici mesi in piccole botti di rovere.
ABBINAMENTI
Ideale con ricette ricche, carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma e formaggi duri.