nerosanlore sicilia doc (pachino)

NERO' D'AVOLA DI CLASSE E FINEZZA 

vedcchie viti

IPOLOGIASicilia Rosso DOC
ZONA PRODUTTIVAPachino (Siracusa), in Val di Noto
VITIGNO100% Nero d’Avola
TIPOLOGIA DEL TERRENORosso sabbioso
VINIFICAZIONELe uve, vendemmiate nella prima metà di settembre, sono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce
SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello

TIPOLOGIASicilia Rosso DOC
ZONA PRODUTTIVAPachino (Siracusa), in Val di Noto
VITIGNO100% Nero d’Avola
TIPOLOGIA DEL TERRENORosso sabbioso
VINIFICAZIONELe uve, vendemmiate nella prima metà di settembre, sono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce
SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello
COLORERosso rubino carico con riflessi violacei
PROFUMOComplesso con aromi di frutta rossa, floreale. Al palato è elegante, fruttato, armonico, persistente al gusto
ABBINAMENTISi abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati
SAPOREBeneficia di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo
INVECCHIAMENTOSi abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati