occhio di terra salina igp bianco ( da 04.23)

Occhio di Terra è la nostra Malvasia fermentata e macerata in acciaio. Uva Malvasia di Lipari al 100%, coltivata sull’isola di Salina, proveniente da vari appezzamenti affacciati sul mare del versante settentrionale dell’isola. Rimanendo a contatto con le sue bucce per qualche giorno, prende un colore dorato intenso, profumi di frutta gialla e dei tannini delicati che lasciano in bocca un finale vellutato.

Un vino secco e profumato che ha affascinato molte persone durante le nostre degustazioni estive in cantina. 

Questi riconoscimenti e l’apprezzamento da parte del pubblico ci spronano a continuare il nostro duro lavoro improntato sulla qualità. Grazie!