vernaccia di san gimignano docg " rialto "

interessante azienda e ottimo vino

Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea.
Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi.
Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria
Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei
Da servire a 12-14°C.

Abbinamenti: crostacei, sauté di vongole, linguine ai frutti di mare