grande fiano
grande vino
luigi moio un professore di nome e di fatto...
Quintodecimo è sinonimo di alta qualità e conoscenza del territorio.
Il Fiano di Avellino è uno dei vini più rappresentativi della Campania ed "Exultet" si presenta di buona struttura gusto olfattiva, particolarmente elegante e ricco di aromi, dotato di una buona capacità di invecchiamento.
Luigi Moio è l’autore di questo capolavoro vinicolo. Il famoso enologo e professore riesce a trasformare questo vitigno in un grande vino bianco italiano di grande personalità.
Exultet è un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Fiano che si trova a Lapio. La resa è di 1,2 kg per ceppo e il terreno argilloso/calcareo è esposto a sud/ovest. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique nuove.
Questio Fiano Exultet si presenta con un colore giallo carico con riflessi verdi, i profumi di tiglio, rosmarino, miele d’acacia ed un finale minerale.
Perfetto è l'abbinamento con formaggi freschi ed in particolare con la mozzarella di bufala campana.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino bianco |
cellar: | QUINTODECIMO |
vine: | fiano d'avellino |
year: | 2022 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Campania |
province: | Avellino |
place: | Mirabella Eclano |
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