VITIGNO: Kerner
TIPOLOGIA DEL TERRENO: di origine porfirica
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e pergola
DENSITÁ DI IMPIANTO: 7000 ceppi/ettaro
ETÁ MDIA DELLE VITI: 8 anni
INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO:
scacchiatura delle marze deboli in primavera, diradamento di
uve in luglio
VENDEMMIA: metà settembre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e pressatura soffice delle
uve; decantazione del mosto per 24 ore mediante
sedimentazione; successiva fermentazione in serbatoi di acciaio
inossidabile a temperatura controllata di 20°C
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio senza fermentazione
malolattica e a basse temperature; filtrazione prima
dell´ imbottigliamento
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdi
PROFUMO: sentori di frutti tropicali, litschi e limone
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: pieno e armonico con
bella acidità
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 13 |
| guy: | vino bianco |
| cellar: | MAYR JOSEPHUS & BARBARA- Tenuta UNTERGAZNER |
| vine: | kerner |
| year: | 2020 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Trentino Aldo Adige |
| province: | Bolzano |
| place: | cardano |
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