" APRITI CIELO " bianco igt puglia (da fine agosto )

Apriti Cielo!
IGT Puglia – Bianco

Freschezza, sapidità e mineralità sono le caratteristiche di Apriti cielo. Sentori di fiori bianchi armonicamente combinati con note di pietra focaia e agrumi.

Delicato ma persistente, fine ed elegante incanta con la sua leggerezza e bevibilita

SPECIFICHE TECNICHE
Vinificazione
 Raccolta manuale in cassette. Pressatura soffice.
Lenta fermentazione a temperatura controllata per 40 gg.
Affinamento
1 mese in bottiglia.
Imbottigliamento
Sotto azoto
Bottiglia
Borgognotta scura da 550 g.
Packaging
6 bottiglie in orizzontale.
Temperatura di servizio
10°c