"vintage tunina" i.g.t.

DESCRIZIONE GENERALE: Nel bicchiere si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso è intenso e complesso, dal bouquet floreale e fruttato emergono sentori di banana, pesca, pera e ananas seguiti dal miele e frutta secca in un sottofondo balsamico e vagamente speziato. In bocca continua la complessità percepita nella prova olfattiva, elegante e pieno, la decisa freschezza è in perfetto equilibrio con l’estrema morbidezza e il buon tenore alcolico, dal gusto rotondo e asciutto, risulta molto armonico con un retrogusto molto persistente. L’ideale abbinamento di questo vino sono i piatti di pesce dell’alta cucina, dal pesce al forno ai salsati, dai crostacei alle sofisticate ricette da gourmet, affronta splendidamente le carni bianche e i formaggi di media stagionatura a pasta molle, da provare con i piatti accompagnati dal tartufo.