kerner cembrani d'autore doc

azienda emergente e ottimio vini

Uve
Kerner

Vigneto di provenienza
vigna Valfraja - Cembra (Tn). Altitudine 650 metri slm, densità di impianto 7.100 viti/ettaro

Allevamento
guyot

Esame Organolettico
di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Il profumo tipico unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali. Ha un sapore fresco e deciso, piacevolmente acido e leggero di struttura che riporta fedelmente le caratteristi che degli ambienti nordici.

Geologia Del Terreno
sabbioso originato da rocce vulcaniche porfiriche

Maturazione E Affinamento
in serbatoi di acciaio

Resa Per Ettaro
q/ha

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
tradizionale in bianco