SOAVE SUPERIORE DOCG “Il Casale”
Vitigno: Garganega 100%
Zona di produzione: Colognola ai Colli (VR)
Grado alcolico: 13% vol
Maturazione in acciaio
Vendemmia: ottobre
Dopo un accurata selezione dei grappoli attraverso un diradamento importante nel periodo estivo, i grappoli vengono lasciati a maturate e raccolti a mano nella prima decade di ottobre.
La fermentazione e la maturazione avviene in acciaio; un vino di grande struttura e sapidità
Riconoscimenti:
VINI BUONI D’ITALIA CORONA 2020
VINI BUONI D’ITALIA GOLDEN STAR 2021
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2009
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2010
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2011
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2014
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2015
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2016
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2017
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2018
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2019
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2020
TRE BICCHIERI – GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2021
AWARDS IN MAGAZINE:
The vintage 2011 of Soave Superiore Docg Il Casale was one of TOP TEN SOAVE selected by Rosemarie George MV for Decanter Magazin, May 2013.