verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc

fresco minerale bwe

DENOMINAZIONE
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Classico Superiore DOC
UVE / Zona Produzione
Verdicchio 100% / Apiro
VENDEMMIA
Fine Settembre
LONGEVITÀ
6 anni
ACIDITÀ TOTALE
6,5
ALCOHOL
13 %
TERRENI
Sabbia ed argilla
PRODUZIONE
90.000 bottiglie
Andrea Felici Classico Superiore 2018
Un blend di vigne giovani e vigne più vecchie (viti di 5/7 e
35 anni in media, rispettivamente).
Vinificazione: pochi giorni sulle bucce; Affinamento: In
vasche di acciaio ; Affinamento sui lieviti: 3 mesi
Ulteriori 2 mesi in bottiglie prima di essere immesso nel
mercato.
L'annata 2018 L’annata 2018 è stata una delle più belle annate
dal 2006.
La Primavera è stata caratterizzata da frequenti piogge.
A seguire abbiamo avuto un’Estate particolarmente calda.
La tanta umidità accumulata ha favorito qualche attacco di
Peronospera e di Oidio nei mesi estivi.
Questo ha richiesto una particolare attenzione nella cura e nei
trattamenti della vigna.
Fortunatamente abbiamo avuto un'Estate con notevoli escursioni
termiche che hanno permesso ai grappoli di maturare lentamente.
La vendemmia è iniziata, come nella norma, nella terza settimana
del mese di Settembre.
Per quanto riguarda la qualità: le piogge autunnali hanno
favorito la Botrite, ma giornate piene di sole hanno compensato il
tutto, facendo si che l’uva raccolta fosse di altissima qualità