“L’ORO DI GIACOMO” ANSONICA

Oggi Poggio Brigante coltiva circa 25 ettari di vigneti in collina, a circa 200 metri sul livello del mare.
Su un terreno di medio impasto tendente all’argilloso l’azienda produce uve Sangiovese, Syrah, Vermentino e Ansonica

L'ORO di GIACOMO

IGT Toscana Ansonica

 

 

prodotto con uve da agricoltura biologica

 

 

Vitigni: 100% Ansonica.

 

 

Vinificazione: fermentazione controllata a 12° C per 15 giorni.

 

 

Affinamento: in acciaio 7/8 mesi e in bottiglia 4 mesi.

 

 

Caratteristiche:

Colore giallo paglierino intenso.

Profumo caratteristico, leggermente fruttato, con sentori di macchia mediterranea.

Sapore asciutto, morbido, vivace e armonico.

 

 

Temperatura di Servizio: 10° C.

 

 

Abbinamenti: piatti di pesce, molluschi e crostacei.