Una vigna matura.
Il sale e la luce di San Michele.
Un lungo dialogo con l'ossigeno.
Lo scorrere del tempo.
Questo è Gli Eremi.
Viene da un vigneto di circa mezzo ettaro rivolto a pieno sud, impiantato nel 1980 là dove il ripido pendio di San Michele si fa più dolce: una piana che raccoglie e trattiene la poca acqua estiva.
Il suolo è argilloso e calcareo, attraversato da vene di arenaria e tracce gessose. Le viti sono vecchi cloni di Verdicchio, allevate a Guyot doppio. La vendemmia è scalare, generalmente fra metà settembre ed i primi di ottobre.
Vinificato in botti di quercia da 10/12 ettolitri, esce due anni dopo la vendemmia dopo lunga permanenza sulle fecce fini.
3.500 bottiglie totali
Price:
0,00 IVA 22% incl.
guy: | vino bianco |
cellar: | LA DISTESA |
vine: | verdicchio |
year: | 2018 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Marche |
province: | Ancona |
place: | Cupramontana |
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