rosato igt Colline aprutine " C'E' " bio (CERASUOLO D'ABRUZZO

Appellazione: Rosato IGT Colli Aprutini
Tipo: rosato, fermo
Varietà: 100% Montepulciano
Area di produzione: Colonnella (Teramo), Abruzzo, Italia
Vigneto: 1,00 ha, nessun uso di fertilizzanti chimici, pesticidi o
erbicidi
Esposizione del vigneto e altitudine: Sud-est, 120 metri sul
livello del mare
Tipo di terreno: Argilloso ricco di scheletro e sedimenti marini
Densità di vigneto: 5680 piante per ettaro, sesto di impianto
2,20 * 0,80
Sistema di allevamento: cordone speronato
Tempo e metodo di raccolta: prima settimana di ottobre,
raccolta manuale a cassetta
Resa: 30 quintali per ettaro
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, senza lieviti
selezionati e senza controllo di temperatura
Fermentazione: 16-18 giorni da salasso
Macerazione: 2-4 ore
Fermentazione malolattica: in acciaio
Anno di impianto vigneto: 2014
Primo anno di produzione: 2017
Imbottigliamento: senza filtraggio
Bottiglie prodotte: 3000 circa
C'è
Azienda Agricola Massetti Francesco
via della marina 28 - 64010 Colonn